Macro nutriënten

Hoeveel moet ik nou eten per dag? Een lastige vraag en daarom helaas ook een lastig antwoord. Hoeveel je moet eten per dag ligt namelijk aan veel verschillende factoren. Lengte, gewicht, geslacht, leeftijd, hoeveel je beweegt en ga zo maar door. Een goede tip is om gebruik te maken van mijn voedingscentrum. Hier vul je de benodigde gegevens in en rekent het voedingscentrum 'globaal' uit hoeveel je moet eten. Als je dan eenmaal weet hoeveel je moet eten op een dag om op gewicht te blijven is het belangrijk om te weten wat je moet eten.

Nou zijn er verschillende soorten voedingstoffen en deze bestaan eigenlijk uit twee groepen. De macronutriënten en de micronutriënten. In dit artikel focussen we even op de macronutriënten.

Macronutriënten zijn voedingstoffen die in grote hoeveelheden je lichaam betreden. De macronutriënten zijn:

Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
Vezels
Officieel gezien ook alcohol

Per macronutriënt is er een verschillende verhouding van hoeveel iemand ervan mag eten. We spreken dan van de Aangeraden Dagelijkse Hoeveelheid. Dit is de hoeveelheid voedingstoffen die 97,5% van de bevolking als voldoende zou moeten ervaren. De verhoudingen van hoeveel je van alles moet eten is als volgt

Tot zover is dit nog niet extreem ingewikkeld. Wat het echter lastiger maakt is dat niet elke voedingstof evenveel energie levert.

1 gram koolhydraat levert namelijk minder calorieën dan 1 gram vet . Die verhouding gelden namelijk als volgt.

Zoals je dus kan zien bestaat 1 gram koolhydraat uit vier kcal, terwijl 1 gram vet uit negen kcal bestaat. Wat houdt dit nou in voor hoeveel je ervan mag eten.

Stel jij eet 2000 kcal per dag. En je hebt 30 gram vet gegeten, hoeveel procent is dat dan van het totaal aantal kcal dat je hebt gegeten?

Dit is uit te rekenen met een simpel rekensommetje.

1 gram vet is 9 kcal

30 gram vet*9 kcal= 270 kcal

100/2000*270=13,5 procent. Dan weet je dus dat je nog best wat vet kan eten op een dag.

Zo geldt dit voor alle macronutriënten. Nou zit er dus best wat speling in hoeveel je mag eten van alles. De ene dag eet je misschien 65% koolhydraat en wat minder vetten. De andere dag eet je misschien wat meer vetten en wat minder koolhydraat.

Nou zijn er wat handige dingen die je kan doen om ervoor te zorgen zodat je bijvoorbeeld niet te veel vetten eet of te weinig vezels.

Eet gevarieerd door gevarieerd te eten zorg je ervoor dat je een grote hoeveelheid verschillende voedingstoffen binnen. Eet (gezonde) vetten, en genoeg groente en fruit.
Groente en fruit bevatten veel vezels en vitamine en relatief weinig kcal. Dit is dus een ideaal product om ervoor te zorgen dat je voldoende vezels binnenkrijgt
Volkoren producten bevatten ook veel vezels. Door niet volkoren producten te vervangen met volkoren producten zorg je ervoor dat je genoeg vezels eet
Apps zijn er tegenwoordig in vele soorten en maten. Er bestaan veel apps waar je je voeding kan Invullen om er zo achter te komen hoeveel je eet en wat voor macro's dat zijn. Klik hier om ons artikel te lezen over verschillende gezondheid apps